Sebeplerini Öğrenince Siz de Hak Vereceksiniz: Japonlar Neden Yerde Yemek Yiyor?

Esra Yagmur 24 Mart 2021

Japon kültürü dünyanın geri kalanından son derece farklı, kökeni binlerce yıl öncesine dayanan gelenekleri arasında yerde yemek yemek önemli bir yer tutuyor.

Masa başında, rahat sandalyede otururken yemek yemek son derece konforlu olabilir, ancak sağlığınız için en iyisi demek pek mümkün değil. İş yerinde neredeyse gün boyu oturuyoruz, işe giderken ve dönerken de gerek özel aracımızda gerekse de şanslıysak toplu taşımada oturarak yolculuk ediyoruz, bir de eve gelince yemek yemek için masanın başına oturuyoruz. Ancak pek çok Japon ailesi yemeklerini yemek için yere oturuyor, hatta pek çok Japon restoranında, 5 yıldızlı olanlarda bile sandalye bulmak pek mümkün olmuyor.

Biacaip olarak bunun sebeplerini merak ettik ve bunun sebebinin sadece Japon evlerinin çok küçük olmasından kaynaklanmadığını gördük. Öyle ki yerde yemek yemenin sebeplerini öğrenince mutlaka siz de denemek isteyeceksiniz.

1. Sindirime yardımcı olur

Japon yerde yemek kültürü - 1

Bağdaş kurarak yer sofrasına oturduğunuzda bir yandan yemek yerken bir yandan da istemeden yoga pozisyonuna geçmiş olursunuz. Bu pozisyona “kolay” pozisyon veya “sukhasana” adı verilir ve mideye kan akışını hızlandığına inanılır. Bu sayede yemeği daha kolay sindirir ve vitaminleri ve besinleri daha kolaylıkla vücudunuza alırsınız. Sofradan yemek almak için eğilip sonra yutmak için dik pozisyona geçtiğinizde karın kaslarınız kasılır, bu da yemek sonrası şişkinliğinin oluşmasını engeller.

2. Kilo vermenize yardımcı olur

Japon yerde yemek kültürü - 5

Yerde yemek yemek vagus sinirinizin daha iyi çalışmasına yardımcı olur. Sindirim sisteminizden leptin hormonu salgılandığında, vagus sinirine doyduğunuz mesajı iletilir ve bu sinirin etkili şekilde çalışması, tıpkı yerde yemek yemek gibi, aşırı yemenin önüne geçer,

3. Daha esnek olmanızı sağlar

Japon yerde yemek kültürü

Sandalyede çok uzun süreler boyunca oturmak belinizin ağrımasına ve sonuç olarak omurganızdaki disklerin zarar görmesine yol açar. Yerde oturmak ise dizlerinizi ve kalçalarınızı esnetir. Bu pozisyon daha uzun süreler boyunca ağrı hissetmeden oturabilmenize imkan verir. Bir yandan vücudunuzun uyuşmasını önlerken diğer yandan sırtınızın ve omuzlarınızın daha güçlü olmasına yardımcı olur.

4. Daha uzun yaşamın anahtarı olabilir

Japon yerde yemek kültürü - 4

Bağdaş kurma pozisyonundan, hiçbir yerden destek almadan kalkabilmeniz, daha uzun ömürlü olacağınızın bir işareti olabilir. Günde en az bir-iki kere bu pozisyona geçip ayağa kalkmanız hiç şüphe yok ki ömrünüzün uzamasına katkıda bulunacaktır.

5. Eklem sağlığına katkıda bulunur

Japon yerde yemek kültürü - 2

Sandalyede uzun süre boyunca oturmak kalçalarınızın sertleşmesine sebep olur. Buna karşın yerde oturmak kalçalarınızı ve bileklerinizi esnetir, eklemlerinizin daha esnek olmasını sağlar. Dizlerini kırarak oturmak veya çömelmek gibi bazı oturma pozisyonları kaslarınızın, dinlenirken bile çalışmasını sağlar. Bu pozisyonlarda bir yandan vücudunuz rahatlarken diğer yandan kaslarınız çalışır. Bu pozisyonlar sayesinde, mesela araç kullanırken hiç çalışmayan bazı kaslarınızı bile çalıştırmış olursunuz.

6. Duruşunuzu geliştirir

Japon yerde yemek kültürü - 6

Oturduğunuz sandalye sırtınızı ve belinizi desteklemiyorsa zaman içinde duruşunuz bozulabilir. Çünkü oturma pozisyonunuz duruşunuzu destekleyen kaslarınızın çalışmasını desteklemez. Ancak yerde oturmak hiç farkında olmadığınız kaslarınızın bile çalışmasını destekler, uyuşmanın önüne geçer ve sırt ağrılarınızın azalmasına yardımcı olur. Bu sayede uzun vadede duruşunuz daha iyi bir seviyeye ulaşır.

7. Zihninizi dinlendirir

Japon yerde yemek kültürü - 3

Yemek yerken bir yandan da yoga yapıyor olmak zihninizi dinlendirir. Zihninizdeki karmaşa dağıldığında yemeğin keyfini daha çok çıkarırsınız ve sadece doyana kadar yemek yemiş olursunuz.

Advertisements
Advertisements

İlginizi çekebilecek diğer içerikler